（原标题：来伊份学山姆，自救照旧自嗨？）

文 / 三生

临连年终岁尾，零食销售的旺季运行到来。然而，在现时的铺张所在下，零卖行业的“内卷”也愈演愈烈。不少新的量贩零食物牌，正在以更新的渠说念和更低的价钱，从传统零食物牌手中攫取铺张者。

看成传统零食物牌的代表之一，来伊份在这场行业大洗牌中受到了不小的冲击。三季度财报自满，2024年前三季度，来伊份罢了营收为25.23亿元，同比下跌15.96%；归母净利润为赔本4262.36万元，同比大幅下滑1038.26%。

事迹出现这样大的下滑，初看似乎很让东说念主巧合。然而，如果你留心到客岁同期的发达，应该也不难揣摸出当今的效果。因为客岁三季度的财报上，来伊份归母净利润的下滑幅度就达到了93.57%。

出现这种景色也评释了一个问题，往日一年多来，伊份的“自救”并莫得获得思要的效果。对比之下，其它两家时常和来伊份放在一齐的传统零食物牌三只松鼠和良品铺子，本年同期的发达均要更好一些。

这样的“困境”之下，来伊份还有哪些更好的举措来顶风翻盘吗？咱们不错先从来伊份为什么亏钱运行提及。

亏钱关店，裁人超三成？

关于零食物牌来说，现时的铺张市集大环境如实很不友好。然而，这昭着不应该成为来伊份事迹下滑的借口。对此，来伊份暗示，事迹不好主若是由于公司对部分区域门店结构进行了诊疗，导致直营门店收入同比下跌，进而影响了当期利润。

门店的诊疗如实是来伊份赔本的径直原因之一。来伊份永久以线下门店为主，进入2024年门店数目运行下滑。收尾本年上半年，来伊份门店数目同比下跌191家，其中直营门店减少309家，收入同比下跌约20.3%。

来伊份的中枢市集集会在江苏、上海等华东地区，门店数约占世界的80%。崇高的贸易房钱和管束用度无疑加多了该公司的运营老本，进一步压缩利润空间。

然而，《节点财经》不雅察发现，如果把赔本只是归罪于门店诊疗，似乎显得有些牵强。其实，冰冻三尺非一日之寒，来伊份事迹下滑的趋势早在前几年就还是出现，不错从毛利率的变化中看出脉络。

从2022年三季度到2024年前三季度，来伊份的毛利率分辨为43.13%、42.23%及40.74%，呈现出较着的下滑趋势。

不仅如斯，来伊份的职工数目也在握续减少。2023年其职职工数为5256东说念主，较2021年的7553东说念主已减少2297东说念主，减员跨越30%。

线下门店不外劲，线上渠说念的发达也不尽如东说念主意。

数据自满，来伊份的电贸易务收入还是邻接3年下滑，范畴从2021年的5.43亿元降至2023年的3.28亿元。之是以出现这种情况，在2023年报中，来伊份暗示对电商步地进行了诊疗，由自运营及代运营步地转为经销步地，固然罢了了扭亏，但营收范畴却大幅下滑。

概述来看，来伊份事迹下滑的短期成分在于门店诊疗、线上业务缩短等多种原因。然而，《节点财经》以为，这并非其事迹掉队的中枢原因。确切让来伊份走到如今这一步的，更在于其永久计谋上的荒唐。

计谋荒唐束缚，不该辨别价钱战？

来伊份的荒唐率先在于，错失了线上渠说念的历史机遇。早在2015年，三只松鼠、良品铺子等竞争敌手纷繁抢滩线上市集时，来伊份却仍固守线下渠说念，错失布局最好时机。

到了2020年，直播带货、短视频营销等新式营销步地兴起，这又给了来伊份又一次诊疗计谋的契机。然而，这一次其又莫得收拢契机，转而努力于教会自有的APP，导致品牌曝光度和销量被敌手甩下。

早在2001年，施永雷、郁瑞芬佳耦就在上海创立了来伊份，称得上是行业先驱。然而，在《节点财经》看来，也许恰是这种“行业前辈”的传统缔造，让来伊份对新的发展见解清寒敏锐度，屡屡祭出昏招。

就在错过线优势口的同期，各大贸易街和社区内线路出开阔的零食扣头店，价钱战席卷系数行业，内卷日趋锐利。

濒临这种情况，永久将我方定位于高端零食的来伊份辨别奴隶市集变化，坚握不参与“价钱战”。施永雷曾明确暗示，来伊份不会参与量贩零食物牌的价钱战，而是要“用新技艺纠正进步传统失业零食业，罢了更高水平的竞争力。”

然而，市集的变化并不以他的坚握而转向。如今的铺张环境心里罕有，一款零食居品是不是高端，铺张者并莫得那么在乎，性价比才是王说念。市集反应也讲解了，来伊份的高端阶梯，铺张者并不肯意买单。

来伊份对我方所谓高端的坚握，显得有些分歧时宜。而更为严重的是，在高端阶梯下，来伊份还爆发了食物安全问题。

本年6月，有铺张者在酬酢媒体上发布视频，称我方购买的来伊份软糖中发现存袭击的毛发。这一事件马上激勉公论眷注，尔后又有东说念主称买到变质的鸭锁骨，还有东说念主暗示在月饼中吃出了塑料。

越是高端的居品，对证料的条款越高，食物尤其如斯。上述事件的握续发酵，让来伊份苦心筹备多年的品牌形象际遇重创。

从错失线上布局风口到价钱战，再到食物安全事件，来伊份真有些“屋漏偏逢连夜雨”的嗅觉，事迹出现目下的情况也就不奇怪了。天然，来伊份不会就此毁掉“自救”。

项目跨界，学习山姆，“自救”之路不好走？

其实，来伊份一直在束缚尝试设备新的鸿沟，比如跨界卖咖啡。

早在2017年，来伊份就推出了现磨咖啡售卖业务，并在2021年负责推出咖啡品牌“来咖Laicup coffee”，主推居品为簇新现磨咖啡，品牌登陆来伊份上海、江苏、浙江400余家门店，并经营到2023年底铺设800-100家门店。

然而，在《节点财经》看来，目下咖啡赛说念也还是卷到飞起，来伊份思在这块业务上有所打破，但愿并不大。而在咖啡除外，来伊份在跨界的说念路还走了更远，以致推出了自有品牌酱香型白酒居品“醉爱”系列，还进入气泡水赛说念、预制菜、生果生鲜、粮油调味等等。

昭着，这种天女散项目的跨界相貌，很难有好的效果。来伊份的跨界并莫得打出爆品，白白进入了开阔的资源。

在居品端的跨界除外，来伊份在线下终局的门店类型上也作念了新的尝试，试图推出新的贸易布局。

本年8月，来伊份世界首家仓储会员店在上海松江区负责营业，该店仅面向黑金会员绽开，会员年费为99元。熟习这种步地的一又友不难发现，来伊份这是在学习山姆，这亦然让其成为第一家开出付费会员店的零食物牌。

不错看出，来伊份的贪念很大，但《节点财经》发现，仓储会员店这种步地的风险相同很大。早在来伊份之前，还是有不少零卖商作念过尝试，比如家乐福、麦德龙、盒马等，效果是关店音书频繁。并且，会员店对用户的眩惑力在于廉价的独家商品，而零食店的铺张场景褊狭，并拒绝易握续吸援用户。

现时的铺张环境下，来伊份在“自救”的说念路上好像还要陆续努力，会走到哪一步，值得永久眷注。