双十一，不仅是购物节，亦然购物劫。一些品牌迎来流量狂欢，一些品牌的乱象也被聚会曝光。

11月3日，打假网红@松哥打虎发布视频，称我方在湖北武汉同打假博主@赏金猎东谈主灰烬一谈打假良品铺子多款居品，发现居品配料表作秀，藕粉掺杂木薯淀粉，酸辣粉内未检测出有“粉”，让东谈主匪夷所念念。现时，“良品铺子”关联直播间已关闭评述。

关于耗尽者而言，双11工夫除了与品牌之间因促销价钱堕入争端外，商品的质料是否允洽预期亦然重中之重。这意味着，因“配料表作秀”产生的负面舆情，在短期内可能会对良品铺子在双11工夫的销量产生不利影响，并将波及品牌的永久发展。

事实上，自双11初始以来，因商品性量问题激勉的争端也每每被曝光，涵盖直播电商、餐饮、零卖、食物饮料等多个耗尽规模，波及到多家明星企业和上市公司，惊心动魄。

聚会爆发：售假、食安

直播电商依然是“重灾地”，董宇辉、李佳琦等头部主播身在其列。

10月28日，打假博主“猴大腕”发布视频，反应在与辉同业直播间热销的万邦汉方艾草贴，包装上小心地表明“香港中科中药商榷院”字样，声称艾草贴居品由该商榷院迷惑研发。但经到香港实地旁观访问，发现该所在找不到这家商榷院的标牌，疏通地址还注册有多家其他公司。

现时，在与辉同业的商品橱窗中，已搜不到万邦汉方艾草贴。不外，该商品在多个平台仍平方销售，有腰椎贴、肩颈贴、膝盖贴等多个品种。在某平台万邦汉方官方旗舰店里，10盒艾草贴的价钱为59元，已卖出207万单，总销售额进步1亿元。

另一大主播李佳琦“复出”后，成为繁密品牌争抢的对象。但近日，有不少耗尽者在黑猫投诉软件和酬酢平台反应，在李佳琦直播间购买的耐克女子通顺鞋存在质料问题。耗尽者示意，花200多元抢了原价599元的耐克旗舰店通顺鞋，到货后却发现溢胶开线、线头多、logo不都、傍边鞋分歧称等差错。

不少耗尽者质疑，品牌难谈是趁着双十一大促来处理差错货？对此，耐克官方旗舰店责任主谈主员回复称，关于耗尽者反应的差错货物问题，可能是仓库的松开，平方商品在坐蓐中也可能会产生一些非东谈主为的细节问题。如反应的商品还有库存，缓助耗尽者诊治货。

多个闻明餐饮品牌被“曝光”存在食物安全问题，波及到中外餐饮巨头，以及新崛起的网红品牌。

肯德基，这个众所周知的快餐品牌，近日因使用转基因大豆油而堕入公论旋涡。据天津日报报谈，天津商场监管部门仍是有多个分局发现辖区内肯德基使用的都是该品牌的转基因大豆油，且都莫得向耗尽者昭示。商场法律融会东谈主员也划分对这一涉嫌监犯行动进行了立案旁观。

另一网红快餐品牌——塔斯汀则因为汉堡当中的鸡肉没熟而激勉公论存眷。10月26日，一位网友在发布视频称在塔斯汀购买的汉堡里吃出身肉。涉事门店请问称，当今店里仍在旁观，不知谈是职工操作装假照旧油温不够，也概略情汉堡是否是我方家的，称此前出了许多单都没遇到过这么的情况。随后，该事件冲上微博热搜。

骨子上，这也并非塔斯汀第一次爆出“生肉”问题。在小红书等酬酢平台已有不少耗尽者发出过通常的帖文。从这些发布内容来看，其购得的塔斯汀肉品常见炸制进程不高、致使是生肉的情况，未炸熟的居品包括汉堡肉和鸡翅等。

瑞幸咖啡也频因食物安全激勉各大媒体存眷。黑猫投诉平台自大，瑞幸咖啡的关联投诉信息多达13252条，主要聚会为退款难及食物安全问题，其中食物安全问题中包括“加浓好意思式里有白色絮状物”“咖啡里有痰液”“蛋糕发霉变质”“杯盖有虫子”、“喝一半，发现存虫子、苍蝇”等。

会员零卖业态的天花板存在——山姆会员店近日也因为“阴阳标签”被曝光。武汉一位耗尽者向媒体投诉其在当地山姆会员超市购买了一盒价值69.9元的卤水拼盘，盖子上请示在三天内食用兑现。但其回家吃了一半后发现盒子底部还贴有一个标签自大保质期为“12个月”。

（起头：山姆APP）

此事曝光后，武汉市商场监督料理局于10月30日初始对山姆会员超市关联批次“冷冻卤菜”的质料抽检尺度，明确条款山姆会员超市将关联批次带有正反标签的卤水拼盘全辖下架，并对冷鲜熟食的标签问题进行限期整改，以确保标签的昭彰性和准确性，幸免误导耗尽者。

但山姆的食物安全问题并非仅此一件。此前，有多位耗尽者投诉称，在山姆自营品牌Members Mark 的牛奶中喝出了豆花状的千里淀物，牛奶还没开封就已变质且发臭发酸。此外，在山姆售卖的螺蛳粉、燕麦、奶粉、零食等品类中，多位耗尽者均示意曾发现过虫子或吃出异物。

在多起投诉中，山姆给出的回复一般是与供应商积极伸开排查，而况对有问题批次的居品进行下架处理。值得正式的是，字据媒体不透澈统计，因伪善宣传、销售问题食物等原因，近些年山姆至少被处罚20次。

降价、扩展惹的祸？

居品和干事多次出现质料问题，大致一定进程上也反应了企业在发展经由中存在“弊病”。

以良品铺子为例，其所处的零食赛谈正在资格强烈的竞争。2023年底，在里面关店潮、事迹承压，外部零食扣头店数目迅猛增长、并购潮兴起的双重压力下，良品铺子初始了换帅等变革步履——杨银芬接替杨红春担任良品铺子公司董事长兼总司理。

杨银芬掌舵后的第一个举措，等于股东公司进行了配置以来最大限制的一次降价： 良品铺子各渠谈300款居品平均降价幅度为22%，最高降幅为45%。尔后不到一个月，良品铺子又从第一波降价的300款零食中选出中枢品类“心智单品”，进一步把价钱打低。

而良品铺子在坐蓐法子依然给与“代工+贴牌”模式，这意味着其可能难以把控上游的坐蓐端，降价或会诱发代工企业“偷工减料”，由此带来批量质料问题，对良品铺子可能带来浩大的声誉亏损。

骨子上，“廉价”计谋并莫得带来销量和利润增长。字据最新线路的第三季度财报，良品铺子2024年前三季度营收为54.8亿元，同比下落8.66%；净利润为1939.03万元，同比下落89.86%。

手脚最早挑起价钱战的咖啡品牌之一，瑞幸曾靠“平价咖啡”圈下多数耗尽者，门店数目冲突2万家，置身连锁餐饮行业前三。但如今，瑞幸也正在受到“廉价促销”的反噬——利润空间收缩、饮品卫生质料屡屡被投诉……

纵不雅前三季度，瑞幸咖啡仍处于增收不增利的情状。2024年前三季度，瑞幸咖啡总净收入248.62亿元，上年同时为178.38亿元，同比增长39.37%；净利润20.91亿元，上年同时为25.51亿元，同比下滑18.07%。

而另一快餐品牌塔斯汀也在碰到快速扩展带来的“阵痛”。窄门餐眼数据自大，扫尾2024年11月4日，塔斯汀领有8125家门店，遮蔽26个省份、295个城市。而1980年参加大陆的麦当劳，现存门店7187家。相较之下，2012年配置的塔斯汀，其开店速率特出惊东谈主。

（起头：塔斯汀官网）

值得存眷的是，塔斯汀的高速扩展都是聚会在近几年。字据塔斯汀公众号，2019年塔斯汀宇宙门店冲突100家，2020年冲突500家，2021年为1000余家，而扫尾2024年3月，塔斯汀宇宙门店签约数仍是达到了7000家。

有业内东谈主士觉得，在快速扩展的经由中，塔斯汀可能存在门店料理不善，包括职工操作不标准、食材料理交加以及后厨卫生环境差等问题。此前中国食物产业分析师朱丹蓬曾经指出，塔斯汀手脚加盟品牌，食物安全方面存在的问题亟需处理，加盟速率也应当慢下来，这成心于加盟体系的健康、良性、有序发展。

而用品味提升客流量，用“穷鬼套餐”留下耗尽左迁的中产，山姆到手地拿握了中国中产的“钱包”。在其他零卖企业“不景气”时，山姆中国区2023年的买卖额就高达800亿元。

事实上，自1996年在深圳开出中国首店的山姆，尔后的23年继续在中国开出23年门店。直到2019，山姆开店速率昭彰加速，以每年近6家新店的开店速率狂飙突进。但在快速发展的经由中，山姆也遇到问题，比如一些门店与代购存在相助关系，会安排专东谈主对接代购，趁便将一些临期特价居品通过代购的口头放出去。

有分析东谈主士觉得，山姆会员商店近期发生的多起食物安全问题，暴线路现时在料理法子存在着缝隙，比年来山姆加速开店节律，存在商品安全把控机制尚不健全的情况。

关于任何耗尽企业而言，安全、质料问题都是“生命线”。在强烈竞争的商场环境中，不青睐居品安全和质料的企业最终会被耗尽者“消释”。