近日，益禾堂亮相海南博鳌“2024企业家博鳌论坛”，在“好品性·向改日”—2024食物与健康智库论坛以及“边域地区乡村振兴与产业发展”课题研讨会上，共享了荒芜主意和执行素质，并荣获“2024食物与健康匠心企业”名称。这又名称不仅是对益禾堂在改进与匠心精神的高度招供，更是其在“县城奶茶”市集竞争中脱颖而出、展现超卓实力的天真写真。

跟着新茶饮行业赛谈竞争愈发热烈，下千里市集成为各大品牌的必争之地，县城赛谈即是紧要“战场”。益禾堂，算作一家创立于2012年的国内有名原改进式茶饮品牌，凭借其荒芜的“农村包围城市”的深耕下千里市集策略，在超前的策略目光和改进执行下，逐渐崭露头角，成为县城奶茶之王的热点候选。

益禾堂红楼梦联名主题店。企业供图

精确定位县级市集

2006年，益禾堂品牌首创东谈主胡继红打造了第一家饮品店“酣饮港”。2012年，“酣饮港”进展改名为“益禾堂”，同庚推出的“益禾烤奶”，再次火爆市集，也成为益禾堂的经典爆款居品。

益禾堂凭借其荒芜的校园店发源与精确的市集定位，生效不才千里市鸠合开发了一派新寰宇。算作发源于校园店的新茶饮品牌，益禾堂深植“校园DNA”，领有着强大而领路的学生群体基础。其精妙的居品订价策略，聚焦于8-12元的亲民区间，不仅高度契合了学生的耗尽智力，更精确捕捉到了县城市集的荒芜耗尽脉搏。

益禾堂小轨范菜单&学子卡。益禾堂小轨范截图

在益禾堂的发展史中，县级市集是其紧要布局。据了解，现在益禾堂有20%驾驭的门店位于县镇市集，比如陕西省榆林市靖边县、河南省焦作市武陟县、河北省保定市雄县等，面积王人接近100正常米。益禾堂也在县级市集有着一定的各异化想法，举例不同县镇市集的“特装店”，在保险视觉调处的基础上，允许作念地域化的特质装修；凭证南朔方气温的不同，作念居品口感和类别的调整；县镇门店也不错凭证当地的习俗、耗尽习尚央求各异化的促销决议等。

益禾堂凭借以“益禾烤奶”“薄荷奶绿”为主的高性价居品，不仅紧紧锁定了学生顾主的心，更泛泛获得了县城精深耗尽者的喜爱与追捧。这种对学生基础的深耕细作与价钱上风的精确主理，为益禾堂不才千里市集的进一步拓展铺设了一条坚实而广阔的谈路，展现了其品牌在居品各类性与市集定位上的特有目光与卓绝智力。

对新茶饮而言，下千里市集依旧有着不小的增漫空间。据灼识讨论数据，2017年至2022年，现制茶饮市集限制以19.6%的复合年增长率扩大，三线及以下城市市集复合年增长率达30.2%，从2017年的196亿元扩大至2022年的732亿元。改日，三线及以下城市仍是新茶饮企业的“主战场”，2023年三线及以下城市市集增速瞻望达31.4%，改日两年增速仍将保持在20%以上。

供应链的快速反映

成立12年来，益禾堂一直以客户需求为优先，了解耗尽者心态、适合行业趋势，是益禾堂发展的紧要道路。益禾堂深知供应链对茶饮行业的紧要性，于是自建仓储物流体系，在天下中枢区域的20个城市竖立仓库，并组建200+辆车队，与28家承运商共700+辆外协车辆相助，按照每200—300家门店配备一个仓库的原则，提供物发配送，确保原料第一时刻配送到各个分店。

益禾堂门店散播图。企业供图

益禾堂以为供应链体系是品牌发展的基础，供应链端口一般分为三个部分，供应商惩办、仓储和运载。益禾堂的供应商取舍是基于相宜客户需求，领有优质居品、优秀品性等模范。供应商的惩办亦然需要通盘行业共同醉心的问题，益禾堂成就了专科的品控团队，长远供应商层面，依期巡检。

为了确保居品的品性和放心性，益禾堂在天下规模内领有自主原材料坐褥基地与供应链体系，变成了一张强大的供应链网络。通过数字化技术，益禾堂达成了仓储、物流和居品性量的全面优化。完善的供应链体系不仅确保了原料的快速安全配送，还使得益禾堂省略速即反映耗尽者需求，保持居品的品性和口感。益禾堂与优质供应商紧密相助，直供门店，确保了原料的品性和供应的放心性，为品牌的耐久发展提供了有劲保险。

以益禾堂的中枢原料之一世果来说，益禾堂的生果王人是产地直供，优先相助GAP（讲究农业表率）认证产地。入库验收严格按照模范，生果外不雅、糖度、农残等面目王人需检测及格才能入库收获。聘任负库存订单时势，达成在库时刻短、盘活快；针对生果性情，分派不同温区进行储存和配送。

在供应链的保险下，益禾堂居品品性握住进步。据益禾堂副总裁白潇潇先容，益禾堂永久相持高模范、严条件，为耗尽者提供安全、健康、可口的茶饮居品。通过搭建再行品研发至门店出品的全链路食物安整体系，确保原料采购、储存、加工、制作、销售等各依次均相宜食物安全模范。同期，企业还加大研发参加，鼓励居品改进升级，满足耗尽者日益各类化的需求。

与加盟商共赢

益禾堂的生效不仅在于其居品和工作的质料，更在于其对加盟商的全面守旧和共赢策略。益禾堂永久相持“加盟商第一”的价值不雅，将加盟商视为品牌发展的紧要伙伴。通过对加盟商实行人命周期惩办机制，提供一站式工作，包括选址联接、装修筹谋、职工培训等，益禾堂为加盟商提供了全主见的匡助和守旧。

2022年，我国各类奶茶的耗尽量汇总进展冲破了百亿大关。那一年，通盘奶茶市集限制超1600亿东谈主民币。到2023年，中国照旧有了接近50万家奶茶店，3年时刻在高基数的基础上又增长了43%。凭证天眼查专科版数据浮现，限度本年7月，现有与新茶饮联系企业32.5万余家，其中，2024年1月-6月新增注册联系企业高达1.9万余家；从地域散播来看，广东、江苏、广西三地的企业数目位居前哨，区分领有4.5万余家、3.1万余家以及3万余家。

益禾堂×长相想联名。企业供图

新茶饮行业竞争日趋热烈，因此，加盟商对新茶饮企业尤为紧要，如何匡助加盟商更好的发展，成为新茶饮企业的课题之一。在培训方面，益禾堂领有完善的培训体系，调处表率培训实质，贯彻镌脾琢肾的工作模范，以秒精算熬煮时刻，以克严测配比分量。在加盟门店后续的揣度惩办中，益禾堂还将充分证实“护航者”的作用，对通盘的加盟商负责到底。举例，益禾堂成就起完善的培训体系，调处表率培训实质，全面赋能门店长效揣度。其通过贴心的考究化营运惩办，手把手造就加盟商营运细节，以保姆式营运素质联接“护航”门店高质料发展。

益禾堂的加盟商还不错通过及时培训更新学问体系，握住优化揣度理念。通过里面学习平台、新品推送、生果课堂，握住进行场景化学习和学问体系更新，强化学习扫尾，更新揣度理念，促进门店可接续良性揣度。

同期，益禾堂还属目与加盟商的一样和相助，通过依期的培训和交流行动，共同制定得当加盟商的市集策略，达成互利共赢。这种以加盟商为中心的共赢策略，使得益禾堂不才千里市鸠合省略速即扩大限制，进步品牌影响力，构建了一个健康、放心、共赢的下千里市集生态圈。

对益禾堂而言，加盟商是其最为醉心的伙伴，保险加盟商效益，也一直是益禾堂不变的态度。成立12年的益禾堂在赓续驱驰，向着“成为一家值得相信、受东谈主尊敬的连锁企业”的企业愿景奔驰。

文/王子扬

剪辑 唐峥

校对 柳宝庆