生物发酵行业，行动生物技能的清贫分支，不仅是国度策略性新兴产业之一，更是关乎民生国计的关节产业。频年来，我国生物发酵产业合手续壮大，展现出了强盛的发展势头。

记忆曩昔，从1960年我国生物发酵工业的起步，到如今的规模化发展，这一历程见证了我国生物发酵产业的从无到有、从小到大。至极是频年来，跟着科技的继续独特和商场需求的合手续增长，我国生物发酵产业规模继续扩大。据统计，2016年至2020年间，我国主要生物发酵家具产量由2626万吨上涨至3141万吨。尽管在2022年略有回调至约3128.1万吨，但在2023年，总产量再次攀升至3200万吨，同比增长2.3%。

生物发酵是一种愚弄微生物在特定条款下进行生弃世学响应，将原料滚动为灵验家具的流程。该技能等闲应用于食物、饮料、药品、化工和生物燃料等范畴，出产出诸如乙醇、柠檬酸、抗生素、维生素等丰富各样的家具。其中，氨基酸、有机酸、酶制剂、酵母、淀粉糖、多元醇等是生物发酵行业的主要家具类别。

从生物发酵产业链角度来看，上游主要包括原材料及出产征战供应，其中农家具如玉米、大米、小麦等是清贫的出产原料;中游则是生物发酵家具的出产制造门径，家具种类丰富各样;卑劣则涵盖了饲料、食物、化工等多个应用范畴。

2023年，我国生物发酵行业在中枢科技方面赢得了权贵弘扬，完成了多项酶制剂的筛选门径策动，确立了酶制剂特色评价关节技能，并兑现了药用氨基酸培养基的国产替代。可是，我国生物发酵行业在快速发展的同期，在技能方面仍存在短板。为了冲突这些瓶颈，我国生物发酵产业继续加强中枢技能攻关，进步科技水平。

从地域漫衍来看，我国生物发酵产业的代表性企业主要漫衍在广东、山东、湖北、浙江、西藏等省份，同期，新疆、黑龙江、福建、安徽等地也闪现出了一批具有代表性的上市公司。

我国生物发酵行业在国度政策的赈济和商场需求的鞭策下，正呈现出闹热发展的态势。当今，我国31个省市均已布局生物发酵行业的发展贪图，通过招商引资，场地政府不错诱骗具有先进技能和革命才调的企业，进步当地产业的技能水仁和商场竞争力。

那么，在国内生物发酵产业主要企业动向若何呢?（排行不分先后，来源：企查猫）

在企业层面，梅花生物、安琪酵母、新和成等干预行业较早的企业凭借熟识的发展情势和较大的业务收入规模，处于我国生物发酵行业的第一梯队。凭据各公司公报，2024年上半年，梅花生物以123.93亿元的业务收入位列第一，是我国生物发酵行业的龙头企业。

国内生物发酵行业龙头企业——梅花生物

据企查猫良友骄横，梅花生物科技集团股份有限公司（简称梅花生物）确立于1995年，法东谈主代表为王爱军，注册资金为294,342.62万元东谈主民币。该公司是大家起首的氨基酸养分健康照顾决议提供商，其主营业务积聚在氨基酸和调味品范畴。主要家具包括动物养分氨基酸类家具（如赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等）、食物味觉性状优化家具（如谷氨酸、谷氨酸钠等）、东谈主类医用氨基酸类家具（如谷氨酰胺、脯氨酸等）以偏激他家具（如石油级黄原胶、生物有机肥等）。

梅花生物依托合成生物学技能，兑现了从基因组裁剪到家具落地的全链条出产，领有内蒙古通辽、新疆五家渠、吉林白城三大出产基地和廊坊、上海两大研发中心。家具横跨基础化工、传统农业深加工、高端生物技能三大产业范畴，心事调味、生化、饲料、医药等多个应用范畴。

2024年上半年公司生物发酵业务收入金额最高，为123.93亿元，占比97.95%;其次为医药健康业务，营业收入占比2.05%。

11月22日，布告其全资子公司新加坡公司拟以105亿日元（折合东谈主民币约5亿元）收购Kyowa Hakko Bio Co.，Ltd.（协和发酵株式会社，简称协和发酵）旗下的食物氨基酸、医药氨基酸、母乳低聚糖（HMO）业务及财富。交游完成后，公司氨基酸家具管线将进一步加多，同期加多HMO家具管线；公司产业链将向卑劣高附加值医药级氨基酸商场延迟。同期，公司将新增国外有贪图实体。

生物发酵行业远景分析

生物发酵产业，行动一个高度复杂且充满活力的范畴，其家具种类稠密，涵盖了从基础原预料高端应用品的等闲范畴，触及联系企业数目无边。依据卑劣末端家具的不同，生物发酵产业被紧密地永诀为氨基酸、有机酸、淀粉糖、多元醇、酶制剂、酵母等多个细分子行业。

细分行业氨基酸范畴，展现出了强盛增长势头。数据骄横，从2015年至2021年，中国氨基酸产量合手续攀升，2021年更是达到了639万吨，同比增长5.61%。2023年该增长趋势得以延续，寰球饲料用氨基酸产量同比增长10.2%。

在酵母这一细分商场中，当今处于寡头操纵情景，竞争样貌相对踏实。其中乐斯福、英联马利和安琪酵母三家企业占据了主导地位。在中国商场，安琪酵母凭借其重大的商场占有率和大家布局，成为了行业的杰出人物。安琪酵母不仅在国内11个城市及国外2个城市确立了酵母及深加工家具出产基地，其酵母发酵总产能已高达37万吨，国内商场占有率高达55%，大家商场份额也独特了18%。

除了酵母商场外，中国生物发酵产业的其他范畴也赢得了权贵的发展。大批发酵家具中的味精、赖氨酸、柠檬酸等家具的产量和商业量均位居世界前哨。2023年，中国生物发酵行业商场规模达到了约2146亿元。

聚会频年来生物发酵产业主要家具产量的增速，前瞻预测改日我国生物发酵产业主要家具破费量将以年均4.5%把握的速率增长，生物发酵家具价钱以年均2%的速率增长。展望到2029年，我国生物发酵行业商场规模将达到3147亿元。